Рецепт мяса по-тайски с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мяса по-тайски с овощами

Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) 500 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 230 г
Огурец, грунтовый (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Вода 250 г
Крахмал картофельный 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мяса по-тайски с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.9% 496 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.9% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 4.3% 1625 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.5% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 33.69 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 8.419 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4751 г
Витамин В12, кобаламин 1.161 мкг 3 мкг 38.7% 26.6% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 10.8% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.412 мг 15 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2737 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.787 мг 20 мг 18.9% 13% 528 г
Макроэлементы
Калий, K 228.4 мг 2500 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1% 6680 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2448 г
Натрий, Na 460.81 мг 1300 мг 35.4% 24.3% 282 г
Сера, S 111.96 мг 1000 мг 11.2% 7.7% 893 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 8.2% 840 г
Хлор, Cl 311.5 мг 2300 мг 13.5% 9.3% 738 г
Микроэлементы
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1202 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3386 г
Кобальт, Co 5.049 мкг 10 мкг 50.5% 34.7% 198 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2030 г
Медь, Cu 130.62 мкг 1000 мкг 13.1% 9% 766 г
Молибден, Mo 7.285 мкг 70 мкг 10.4% 7.1% 961 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 60.35 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6628 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 8.2% 842 г
Цинк, Zn 1.6043 мг 12 мг 13.4% 9.2% 748 г

Энергетическая ценность мяса по-тайски с овощами составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСА ПО-ТАЙСКИ С ОВОЩАМИ

мяса по-тайски с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 38,7 %, витамином C - 15,7 %, витамином E - 16,1 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 13,1 %, хромом - 11,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен мяса по-тайски с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мяса по-тайски с овощами, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мяса по-тайски с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги