Рецепт Хлеб с яйцом и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с яйцом и молоком

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 94 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с яйцом и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.9% 1000 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.5% 427 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.1% 1564 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.9% 833 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3872 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.3% 773 г
Витамин В4, холин 111.43 мг 500 мг 22.3% 10.9% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 7.1% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.795 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 5.3% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.996 мг 15 мг 26.6% 13% 375 г
Витамин Н, биотин 8.847 мкг 50 мкг 17.7% 8.7% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3576 мг 20 мг 11.8% 5.8% 848 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.2 мг 2500 мг 7% 3.4% 1435 г
Кальций, Ca 77.04 мг 1000 мг 7.7% 3.8% 1298 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1715 г
Натрий, Na 335.74 мг 1300 мг 25.8% 12.6% 387 г
Сера, S 91.86 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1089 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 9% 547 г
Хлор, Cl 594.79 мг 2300 мг 25.9% 12.7% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 13.03 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 5.8% 849 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1645 г
Кобальт, Co 4.523 мкг 10 мкг 45.2% 22.1% 221 г
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 9.3% 531 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1104 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1616 г
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Селен, Se 12.549 мкг 55 мкг 22.8% 11.2% 438 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 33.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11772 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 3% 1639 г
Цинк, Zn 0.9116 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.858 г min 16.8 г 23% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.424 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с яйцом и молоком составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЯЙЦОМ И МОЛОКОМ

Хлеб с яйцом и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином E - 26,6 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 25,9 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 45,2 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Хлеб с яйцом и молоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с яйцом и молоком, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с яйцом и молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы