Рецепт Лимонно-мятное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-мятное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 64 г
Сахар песок 73 г
Яичный белок куриный (Запекание) 46 г
Сок лимонный 38 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Кукурузный крахмал 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Мята перечная, свежая 6 г
Пшеничная мука цельнозерновая 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-мятное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.6% 987 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 6.4% 403 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 6.5% 397 г
Углеводы (общие) 34.6 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 7.2% 357 г
Вода 15.8 г 2273 г 0.7% 0.2% 14386 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 3% 873 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
бета Криптоксантин 1.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 4.1% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.4% 1084 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.7% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 22.571 мкг 400 мкг 5.6% 1.4% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 2% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 0.9% 2953 г
бета Токоферол 0.107 мг ~
гамма Токоферол 0.891 мг ~
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6925 мг 20 мг 13.5% 3.5% 743 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 33.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.88 мг 2500 мг 12.5% 3.2% 802 г
Кальций, Ca 72.55 мг 1000 мг 7.3% 1.9% 1378 г
Магний, Mg 67.42 мг 400 мг 16.9% 4.4% 593 г
Натрий, Na 28.66 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4536 г
Сера, S 83.3 мг 1000 мг 8.3% 2.1% 1200 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 7.9% 329 г
Хлор, Cl 18.93 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 2.9% 899 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Марганец, Mn 1.9244 мг 2 мг 96.2% 24.9% 104 г
Медь, Cu 209.26 мкг 1000 мкг 20.9% 5.4% 478 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15909 г
Селен, Se 31.348 мкг 55 мкг 57% 14.7% 175 г
Фтор, F 0.43 мкг 4000 мкг 930233 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Цинк, Zn 1.2882 мг 12 мг 10.7% 2.8% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.573 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 1.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.963 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.235 г min 16.8 г 25.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Лимонно-мятное печенье составляет 386,8 кКал.

  • Порция = 28 гр (108.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 55.2 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 15.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Лимонно-мятное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12,5 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 30,4 %, железом - 11,1 %, марганцем - 96,2 %, медью - 20,9 %, селеном - 57 %

Чем полезен Лимонно-мятное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонно-мятное печенье, калорийность 386,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-мятное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы