Рецепт Майонез А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез А

Масло Подсолнечное [Слобода] 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 54 г
Лимонный сок, необработанный 0 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Уксус винный, красный 0 г
Оливковое масло 111 г
Уксус яблочный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 631.5 ккал 1684 ккал 37.5% 5.9% 267 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.5% 3167 г
Жиры 68.8 г 56 г 122.9% 19.5% 81 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.2% 9432 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 0.9% 1833 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 0.7% 2169 г
Витамин В4, холин 47.51 мг 500 мг 9.5% 1.5% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 0.8% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.322 мкг 400 мкг 0.3% 30257 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 0.5% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 0.7% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.809 мг 15 мг 32.1% 5.1% 312 г
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 1.2% 1311 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 3.1% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.6797 мг 20 мг 3.4% 0.5% 2942 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.55 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7452 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3915 г
Магний, Mg 3.55 мг 400 мг 0.9% 0.1% 11268 г
Натрий, Na 1515.36 мг 1300 мг 116.6% 18.5% 86 г
Сера, S 40.15 мг 1000 мг 4% 0.6% 2491 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 0.8% 1970 г
Хлор, Cl 2325.22 мг 2300 мг 101.1% 16% 99 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 0.7% 2381 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.4% 3968 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 3.9% 406 г
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 0.3% 5420 г
Медь, Cu 26.79 мкг 1000 мкг 2.7% 0.4% 3733 г
Молибден, Mo 5.364 мкг 70 мкг 7.7% 1.2% 1305 г
Селен, Se 5.809 мкг 55 мкг 10.6% 1.7% 947 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 38241 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.2% 6579 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 0.3% 5080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.903 г min 16.8 г 160.1% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.675 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.361 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Майонез А составляет 631,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 631.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 68.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 24.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ А

Майонез А богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32,1 %, витамином K - 19,5 %, хлором - 101,1 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Майонез А

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез А, калорийность 631,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез А, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги