Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Капуста белокочанная | 300 г |
Морковь | 60 г |
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 25 г |
Укроп | 10 г |
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Куркума, молотая | 2 tsp |
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 1 г |
Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Уксус яблочный | 1 tbsp |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
Кунжут | 10 г |
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
Мука Цельнозерновая [Козуб] | 60 г |
Нашинковать мелко капусту, слегка посолить и помять руками. Натереть морковь на терке и добавить к капусте. Разогреть духовку до 180 °C. Лук нарезать, добавить к капусте. Все хорошо перемешать. Вбить в миску яйца и хорошо перемешать венчиком. Смешать яйца с мукой до однородного теста. Ввести в тесто йогурт и перемешать. Добавить разрыхлитель и уксус в тесто. Перемешать. Посолить и поперчить тесто. Куркуму добавить в тесто, хорошо перемешать. Половину теста соединить с капустой. Перемешать. Смазать форму каплей оливкового масла. Выложить капусту в форму и разровнять. Оставшееся тесто вылить поверх капусты. Разровнять. Посыпать семенами кунжута. Отправить пирог в духовку на 40 минут. Когда пирог будет готов, дать ему остыть и разделить его на 2 равные части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.7% | 2330 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 224.5 мкг | 900 мкг | 24.9% | 27% | 401 г |
Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 27.7% | 393 г |
бета Криптоксантин | 1.506 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 85.467 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.5% | 1286 г |
Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 12% | 904 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2247 г |
Витамин В9, фолаты | 21.036 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.7% | 1902 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.7% | 1402 г |
Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 35.7% | 304 г |
Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.7% | 2985 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.331 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11468 г |
Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 38.8% | 279 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8554 мг | 20 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 223.02 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.7% | 1121 г |
Кальций, Ca | 73.9 мг | 1000 мг | 7.4% | 8% | 1353 г |
Кремний, Si | 29.226 мг | 30 мг | 97.4% | 105.6% | 103 г |
Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
Натрий, Na | 34.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.9% | 3766 г |
Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2236 г |
Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 9.5% | 1135 г |
Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6702 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 294.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 7.2% | 1524 г |
Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5137 г |
Кобальт, Co | 1.726 мкг | 10 мкг | 17.3% | 18.8% | 579 г |
Литий, Li | 1.732 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 15.3% | 708 г |
Медь, Cu | 78.26 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.5% | 1278 г |
Молибден, Mo | 7.12 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.1% | 983 г |
Никель, Ni | 10.267 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.621 мкг | 55 мкг | 10.2% | 11.1% | 978 г |
Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31521 г |
Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.8% | 1592 г |
Цинк, Zn | 0.6244 мг | 12 мг | 5.2% | 5.6% | 1922 г |
Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
Валин | 0.163 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
Лизин | 0.178 г | ~ | |||
Метионин | 0.079 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.128 г | ~ | |||
Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
Аланин | 0.156 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
Глицин | 0.112 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
Пролин | 0.119 г | ~ | |||
Серин | 0.187 г | ~ | |||
Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 56.72 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 92.2 кКал | -% | |
Белки | 4.8 г | -% | |
Жиры | 3.6 г | -% | |
Углеводы | 9.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
Вода | 79.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|