Рецепт Творожный брауни (сухо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный брауни (сухо)

Творог 5% жирности (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 170 г
Какао-порошок 45 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 125 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

1.Слой крошки: 125 муки, 45 какао, 70 сахара, 110 масла, 0.1 соли перемешать, половину выложить на противень. 2. Слой начинки: 3 яйца, 350 творога, 100 сахара, 3г мускатного ореха взбить, выложить на противень 3. Половину слоя крошки выложить сверху 4. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут сухо-снизить время или добавить сметану?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный брауни (сухо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6% 567 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.8% 438 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4.8% 709 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.1% 833 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 4.4% 775 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
бета Криптоксантин 0.371 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.1% 833 г
Витамин В4, холин 72.45 мг 500 мг 14.5% 4.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 3.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.399 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 7% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2976 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.124 мкг 50 мкг 14.2% 4.8% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9461 мг 20 мг 14.7% 5% 679 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.19 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1460 г
Кальций, Ca 86.13 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1161 г
Кремний, Si 0.544 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5515 г
Магний, Mg 35.25 мг 400 мг 8.8% 3% 1135 г
Натрий, Na 50.84 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2557 г
Сера, S 129.98 мг 1000 мг 13% 4.4% 769 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 7.3% 466 г
Хлор, Cl 87.04 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.24 мкг ~
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 3.9% 870 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2389 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 10.3% 328 г
Марганец, Mn 0.3526 мг 2 мг 17.6% 6% 567 г
Медь, Cu 290.82 мкг 1000 мкг 29.1% 9.9% 344 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 4.2% 808 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 17.432 мкг 55 мкг 31.7% 10.7% 316 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10349 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 2.4% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.287 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.933 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.833 г min 16.8 г 22.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожный брауни (сухо) составляет 295 кКал.

  • Порция = 74 гр (218.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ БРАУНИ (СУХО)

Творожный брауни (сухо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 12 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 20,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 21,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 17,6 %, медью - 29,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Творожный брауни (сухо)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный брауни (сухо), калорийность 295 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный брауни (сухо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги