Рецепт ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020

Говядина 2 кат. 500 г
Свинина, вырезка 500 г
Рис белый вареный 250 г
Морковь 250 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.4% 633 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.5% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.3 мкг 900 мкг 31.6% 26.7% 317 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.625 мг 5 мг 32.5% 27.5% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 24.2% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6% 1406 г
Витамин В4, холин 35.85 мг 500 мг 7.2% 6.1% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 7.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.865 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5827 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 30.5% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 3.389 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1475 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.5 мг 20 мг 17.5% 14.8% 571 г
Ниацин 2.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.43 мг 2500 мг 9.9% 8.4% 1010 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6378 г
Кремний, Si 4.054 мг 30 мг 13.5% 11.4% 740 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 4.6% 1864 г
Натрий, Na 41.43 мг 1300 мг 3.2% 2.7% 3138 г
Сера, S 140.73 мг 1000 мг 14.1% 11.9% 711 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 14.7% 575 г
Хлор, Cl 49.41 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1158 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2547 г
Кобальт, Co 5.541 мкг 10 мкг 55.4% 46.9% 180 г
Литий, Li 0.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0768 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Медь, Cu 101.92 мкг 1000 мкг 10.2% 8.6% 981 г
Молибден, Mo 9.676 мкг 70 мкг 13.8% 11.7% 723 г
Никель, Ni 6.865 мкг ~
Олово, Sn 28.38 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 1.741 мкг 55 мкг 3.2% 2.7% 3159 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 50.35 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7944 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 11.4% 740 г
Цинк, Zn 1.6641 мг 12 мг 13.9% 11.8% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020 составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ-МЯСО,РИС,МОРКОВЬ,ЛУК 02.09.2020

ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B1 - 28,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 13,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТЕФТЕЛИ-мясо,рис,морковь,лук 02.09.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы