Рецепт Салат с печенью трески 0609. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с печенью трески 0609

Огурец грунтовый 187 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Печень трески. Консервы 85 г
Сметана 20% жирности 160 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески 0609".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.7% 1490 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 16.6% 333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 1.8% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 717.9 мкг 900 мкг 79.8% 44.2% 125 г
Ретинол 0.682 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.8% 818 г
Витамин В4, холин 84.04 мг 500 мг 16.8% 9.3% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.8% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 21.397 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 6.72 мг 90 мг 7.5% 4.2% 1339 г
Витамин D, кальциферол 13.717 мкг 10 мкг 137.2% 76.1% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 5.6% 990 г
Витамин Н, биотин 6.937 мкг 50 мкг 13.9% 7.7% 721 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 13.9% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.2744 мг 20 мг 6.4% 3.5% 1569 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.87 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1762 г
Кальций, Ca 56.14 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1781 г
Кремний, Si 15.624 мг 30 мг 52.1% 28.9% 192 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2233 г
Натрий, Na 203.09 мг 1300 мг 15.6% 8.6% 640 г
Сера, S 64.5 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 7.9% 706 г
Хлор, Cl 297.48 мг 2300 мг 12.9% 7.2% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1448 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.3% 1706 г
Кобальт, Co 12.032 мкг 10 мкг 120.3% 66.7% 83 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1918 г
Медь, Cu 1698.29 мкг 1000 мкг 169.8% 94.1% 59 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 4.8% 1148 г
Никель, Ni 2.063 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 9.086 мкг 55 мкг 16.5% 9.1% 605 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13365 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1366 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.02 г min 16.8 г 41.8% 23.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.017 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 14.9%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески 0609 составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 0609

Салат с печенью трески 0609 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,8 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,8 %, витамином D - 137,2 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 120,3 %, медью - 169,8 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Салат с печенью трески 0609

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески 0609, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески 0609, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты