Рецепт Шаурма особая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма особая

Окорочка Куриные Варёно-Копченые [Рублевский МПЗ] 225 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Салат романо (римский салат, ромен) 150 г
Греческий Йогурт 2,4% [Danone] 250 г
Соус сладкий чили (sweet chili sauce original) тм "santa maria", 200 мл 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма особая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.9% 844 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.7% 778 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.5% 1921 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 8.2% 820 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 10.2% 659 г
Лютеин + Зеаксантин 247.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 22.586 мкг 400 мкг 5.6% 3.8% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.6% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 4.2% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3632 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 7.8% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.615 мг 20 мг 8.1% 5.4% 1238 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.52 мг 2500 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Кальций, Ca 154.71 мг 1000 мг 15.5% 10.4% 646 г
Кремний, Si 4.629 мг 30 мг 15.4% 10.3% 648 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.4% 1999 г
Натрий, Na 231.24 мг 1300 мг 17.8% 11.9% 562 г
Сера, S 50.26 мг 1000 мг 5% 3.4% 1990 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 9.3% 721 г
Хлор, Cl 384.5 мг 2300 мг 16.7% 11.2% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 9.54 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2368 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14151 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 10.8% 620 г
Литий, Li 6.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Медь, Cu 66.43 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1505 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2067 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 3.074 мкг 55 мкг 5.6% 3.8% 1789 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54570 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.8991 мг 12 мг 7.5% 5% 1335 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 2.366 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма особая составляет 149 кКал.

  • Порция = 350 гр (521.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ОСОБАЯ

Шаурма особая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином K - 11,6 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 15,4 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Шаурма особая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма особая, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма особая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты