Рецепт Котлеты курино-кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курино-кабачковые

Куриный фарш 400 г
Кабачок (Запекание) 160 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Панировочные сухари 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курино-кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.6% 559 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.6% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.3% 918 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 7.3% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 12.9% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 15.5% 491 г
Витамин В9, фолаты 7.769 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5149 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 10.6% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.5% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.5303 мг 20 мг 22.7% 17.2% 441 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 5.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.82 мг 2500 мг 18.1% 13.8% 552 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6969 г
Кремний, Si 7.757 мг 30 мг 25.9% 19.7% 387 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2042 г
Натрий, Na 80.51 мг 1300 мг 6.2% 4.7% 1615 г
Сера, S 134.05 мг 1000 мг 13.4% 10.2% 746 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 13.4% 568 г
Хлор, Cl 26.21 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2924 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2060 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1395 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 6009 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 8.247 мкг 55 мкг 15% 11.4% 667 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 1.213 мг 12 мг 10.1% 7.7% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.334 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.683 г min 16.8 г 16% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курино-кабачковые составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНО-КАБАЧКОВЫЕ

Котлеты курино-кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином B12 - 14 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 18,1 %, кремнием - 25,9 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 15 %

Чем полезен Котлеты курино-кабачковые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты курино-кабачковые, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курино-кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги