Рецепт Лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Огурец грунтовый 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.6% 559 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.8% 8000 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.7% 965 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
альфа Каротин 0.991 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4274 г
бета Криптоксантин 5.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.807 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Витамин В4, холин 40.77 мг 500 мг 8.2% 5.3% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 30.55 мкг 400 мкг 7.6% 4.9% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 13% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Витамин Н, биотин 4.242 мкг 50 мкг 8.5% 5.5% 1179 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 5.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.0472 мг 20 мг 15.2% 9.8% 656 г
Ниацин 0.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.12 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1735 г
Кальций, Ca 70.54 мг 1000 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Кремний, Si 8.587 мг 30 мг 28.6% 18.5% 349 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 4.5% 1424 г
Натрий, Na 207.94 мг 1300 мг 16% 10.3% 625 г
Сера, S 124.11 мг 1000 мг 12.4% 8% 806 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 10.5% 613 г
Хлор, Cl 386.7 мг 2300 мг 16.8% 10.9% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 24.22 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 4% 1610 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2613 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 11.4% 568 г
Марганец, Mn 0.3446 мг 2 мг 17.2% 11.1% 580 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1025 г
Молибден, Mo 8.376 мкг 70 мкг 12% 7.8% 836 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 5.96 мкг ~
Селен, Se 16.032 мкг 55 мкг 29.1% 18.8% 343 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Цинк, Zn 0.482 мг 12 мг 4% 2.6% 2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.545 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 4.766 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.943 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом составляет 154,8 кКал.

  • Порция = 109 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ

Лаваш с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 28,6 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Лаваш с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги