Рецепт Паштет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет грибной

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 600 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.7% 4471 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.3% 933 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.2% 769 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.5 мкг 900 мкг 34.7% 43.2% 288 г
бета Каротин 1.875 мг 5 мг 37.5% 46.7% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 4% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 15.2% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.583 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7194 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.633 мг 15 мг 17.6% 21.9% 570 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3233 мг 20 мг 6.6% 8.2% 1511 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.27 мг 2500 мг 5.9% 7.3% 1698 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5371 г
Кремний, Si 4.557 мг 30 мг 15.2% 18.9% 658 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Натрий, Na 523.14 мг 1300 мг 40.2% 50.1% 248 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3882 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 10% 1254 г
Хлор, Cl 359.18 мг 2300 мг 15.6% 19.4% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2256 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 14.1% 887 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1753 г
Медь, Cu 191.34 мкг 1000 мкг 19.1% 23.8% 523 г
Молибден, Mo 3.935 мкг 70 мкг 5.6% 7% 1779 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 2.939 мкг 55 мкг 5.3% 6.6% 1871 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33985 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.6998 мг 12 мг 5.8% 7.2% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 95.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.84 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 42.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет грибной составляет 80,3 кКал.

  • Порция = 29 гр (23.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ГРИБНОЙ

Паштет грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином E - 17,6 %, кремнием - 15,2 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Паштет грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет грибной, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги