Рецепт Котлеты кабачково -мясные.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачково -мясные.

Кабачок (Жарка) 650 г
мясо нутрии 525 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачково -мясные.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 15.8% 655 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.6% 4036 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 16.1% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.8% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.746 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4104 г
Витамин В12, кобаламин 3.279 мкг 3 мкг 109.3% 113% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 6.6% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 4.9% 2137 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.138 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2339 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4864 мг 20 мг 7.4% 7.7% 1346 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.71 мг 2500 мг 12% 12.4% 834 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3549 г
Кремний, Si 14.555 мг 30 мг 48.5% 50.2% 206 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 4.9% 2137 г
Натрий, Na 339.72 мг 1300 мг 26.1% 27% 383 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3243 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 17.1% 607 г
Хлор, Cl 488.84 мг 2300 мг 21.3% 22% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 3.43 мг 18 мг 19.1% 19.8% 525 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3571 г
Кобальт, Co 8.567 мкг 10 мкг 85.7% 88.6% 117 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 10.8571 мг 2 мг 542.9% 561.4% 18 г
Медь, Cu 111.64 мкг 1000 мкг 11.2% 11.6% 896 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2611 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 13.794 мкг 55 мкг 25.1% 26% 399 г
Фтор, F 53.11 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7532 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 0.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.211 г min 16.8 г 96.5% 99.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.413 г от 11.2 до 20.6 г 84% 86.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачково -мясные. составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (48.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧКОВО -МЯСНЫЕ.

Котлеты кабачково -мясные. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B12 - 109,3 %, калием - 12 %, кремнием - 48,5 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 21,3 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 85,7 %, марганцем - 542,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Котлеты кабачково -мясные.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачково -мясные., калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачково -мясные., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы