Рецепт Сердце куринон с овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердце куринон с овощам

Сердце цыпленка-бройлера 496 г
Морковь 103 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце куринон с овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 14.4% 535 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.3 мкг 900 мкг 40.5% 31.2% 247 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.997 мг 5 мг 39.9% 30.7% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 13.2% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.73 мг 1.8 мг 40.6% 31.2% 247 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 12.9% 597 г
Витамин В9, фолаты 12.466 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3209 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.3361 мг 20 мг 36.7% 28.2% 273 г
Ниацин 3.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.9 мг 2500 мг 10.8% 8.3% 923 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5757 г
Кремний, Si 4.928 мг 30 мг 16.4% 12.6% 609 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Натрий, Na 95.52 мг 1300 мг 7.3% 5.6% 1361 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8764 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 12.2% 628 г
Хлор, Cl 14.41 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 4.377 мг 18 мг 24.3% 18.7% 411 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 10.67 мкг 10 мкг 106.7% 82.1% 94 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1825 г
Медь, Cu 217.6 мкг 1000 мкг 21.8% 16.8% 460 г
Молибден, Mo 10.455 мкг 70 мкг 14.9% 11.5% 670 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56701 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28470 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 9.8% 784 г
Цинк, Zn 2.1894 мг 12 мг 18.2% 14% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.305 г min 16.8 г 13.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Сердце куринон с овощам составляет 130 кКал.

  • Порция = 89 гр (115.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦЕ КУРИНОН С ОВОЩАМ

Сердце куринон с овощам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 40,6 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином PP - 36,7 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 15,9 %, железом - 24,3 %, кобальтом - 106,7 %, медью - 21,8 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 12,8 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Сердце куринон с овощам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердце куринон с овощам, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердце куринон с овощам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы