Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Укроп 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Огурец грунтовый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.3% 1949 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.4% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 33.3% 489 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.746 мг 5 мг 14.9% 24.3% 670 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.4% 1216 г
Витамин В4, холин 65.12 мг 500 мг 13% 21.2% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 16.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.662 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 6.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 35.1% 465 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 8.7% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 10.5% 1561 г
Витамин Н, биотин 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 17.8% 917 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 45.8% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.9147 мг 20 мг 4.6% 7.5% 2187 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.13 мг 2500 мг 6.9% 11.3% 1444 г
Кальций, Ca 60.24 мг 1000 мг 6% 9.8% 1660 г
Кремний, Si 29.204 мг 30 мг 97.3% 159% 103 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 8.2% 2014 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 5.2% 3094 г
Сера, S 51.85 мг 1000 мг 5.2% 8.5% 1929 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 16.7% 984 г
Хлор, Cl 62.29 мг 2300 мг 2.7% 4.4% 3692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.2 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 10.9% 1501 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 7.4% 2206 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 66.2% 247 г
Литий, Li 0.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.2611 мг 2 мг 13.1% 21.4% 766 г
Медь, Cu 99.19 мкг 1000 мкг 9.9% 16.2% 1008 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 10.1% 1622 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 8.08 мкг 55 мкг 14.7% 24% 681 г
Стронций, Sr 11.29 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12610 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 22.2% 736 г
Цинк, Zn 0.5109 мг 12 мг 4.3% 7% 2349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 14,9 %, холином - 13 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 28 %, кремнием - 97,3 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 14,7 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты