Рецепт Курица с овощами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами в горшочке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 580 г
Баклажан (Тушение) 490 г
Лук репчатый (Тушение) 224 г
Морковь (Тушение) 157 г
Перец сладкий красный (Тушение) 186 г
Шампиньоны (Тушение) 245 г
Картофель (Тушение) 540 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 27 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 363 г
Вода 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.9% 1206 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.7% 3294 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.4% 3590 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 26% 600 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 27.7% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.8% 2278 г
Витамин В4, холин 23.98 мг 500 мг 4.8% 7.5% 2085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 18.4% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 20.7% 755 г
Витамин В9, фолаты 5.451 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7338 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 18.4% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 7.5% 2104 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 4.5% 3418 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6766 мг 20 мг 13.4% 20.8% 747 г
Ниацин 3.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.44 мг 2500 мг 12.9% 20.1% 778 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7123 г
Кремний, Si 18.742 мг 30 мг 62.5% 97.2% 160 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 11.5% 1347 г
Натрий, Na 18.61 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 6985 г
Сера, S 67.14 мг 1000 мг 6.7% 10.4% 1489 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 14.8% 1053 г
Хлор, Cl 52.27 мг 2300 мг 2.3% 3.6% 4400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.7 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 34.23 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2329 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3.7% 4190 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 92.1% 169 г
Литий, Li 36.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 11.4% 1363 г
Медь, Cu 147.56 мкг 1000 мкг 14.8% 23% 678 г
Молибден, Mo 8.587 мкг 70 мкг 12.3% 19.1% 815 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 6.405 мкг 55 мкг 11.6% 18% 859 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 4.45 мкг ~
Фтор, F 63.18 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6331 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 30.8% 506 г
Цинк, Zn 0.5817 мг 12 мг 4.8% 7.5% 2063 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в горшочке составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ

Курица с овощами в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 11,8 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 59,2 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,6 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Курица с овощами в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами в горшочке, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы