Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 25 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Айсберг (салат кочанный) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.9% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.2% 1538 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 19.1% 2452 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 62.8% 739 г
альфа Каротин 0.642 мкг ~
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 72.1% 646 г
Лютеин + Зеаксантин 113.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 17.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 12.1% 3913 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 6% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 22.3% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 38.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.095 мкг 400 мкг 3.8% 17.7% 2650 г
Витамин C, аскорбиновая 58.19 мг 90 мг 64.7% 300.9% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 14% 3386 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 5.6% 8157 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 53.5% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.5407 мг 20 мг 2.7% 12.6% 3699 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.74 мг 2500 мг 7.6% 35.3% 1311 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 8.4% 5682 г
Кремний, Si 22.044 мг 30 мг 73.5% 341.9% 136 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 15.8% 2939 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 21703 г
Сера, S 9.56 мг 1000 мг 1% 4.7% 10460 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 16.3% 2878 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 5.6% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 18.6% 2528 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 6.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 125.6% 370 г
Литий, Li 27.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 38.6% 1204 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 42.8% 1092 г
Молибден, Mo 3.431 мкг 70 мкг 4.9% 22.8% 2040 г
Никель, Ni 4.893 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19713 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 32415 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 42.3% 1104 г
Цинк, Zn 0.246 мг 12 мг 2.1% 9.8% 4878 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 64,7 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 73,5 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 21,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги