Рецепт Гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гнезда

Лук репчатый	92 г
Телятина, шейная часть	455 г
Подсолнечное масло	30 г
Чеснок	22 г
Помидор (томат), парниковый	450 г
Макароны из муки 1 сорта	246 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
сыр сметанковый	74 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	9.7%	1288 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.7%	2154 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	4.7%	2607 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.4%	2857 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.5%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.8 мкг	900 мкг	1.8%	2.2%	5696 г
бета Каротин	0.095 мг	5 мг	1.9%	2.4%	5263 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4.1%	3000 г
Витамин В4, холин	26.07 мг	500 мг	5.2%	6.5%	1918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	5.9%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	6.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	3.568 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11211 г
Витамин В12, кобаламин	0.403 мкг	3 мкг	13.4%	16.7%	744 г
Витамин C, аскорбиновая	4.28 мг	90 мг	4.8%	6%	2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.783 мг	15 мг	5.2%	6.5%	1916 г
Витамин Н, биотин	1.203 мкг	50 мкг	2.4%	3%	4156 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.4883 мг	20 мг	12.4%	15.4%	804 г
Ниацин	0.342 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.12 мг	2500 мг	5.6%	7%	1784 г
Кальций, Ca	13.52 мг	1000 мг	1.4%	1.7%	7396 г
Кремний, Si	1.773 мг	30 мг	5.9%	7.3%	1692 г
Магний, Mg	10.95 мг	400 мг	2.7%	3.4%	3653 г
Натрий, Na	25.17 мг	1300 мг	1.9%	2.4%	5165 г
Сера, S	53.68 мг	1000 мг	5.4%	6.7%	1863 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	9.6%	1301 г
Хлор, Cl	33.9 мг	2300 мг	1.5%	1.9%	6785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.4 мкг	~
Бор, B	29.9 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	6.6%	1881 г
Йод, I	1.25 мкг	150 мкг	0.8%	1%	12000 г
Кобальт, Co	2.544 мкг	10 мкг	25.4%	31.6%	393 г
Литий, Li	5.537 мкг	~
Марганец, Mn	0.1095 мг	2 мг	5.5%	6.8%	1826 г
Медь, Cu	144.84 мкг	1000 мкг	14.5%	18.1%	690 г
Молибден, Mo	2.874 мкг	70 мкг	4.1%	5.1%	2436 г
Никель, Ni	2.993 мкг	~
Рубидий, Rb	48.1 мкг	~
Селен, Se	0.227 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	24229 г
Фтор, F	24.37 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16414 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	4.1%	3067 г
Цинк, Zn	0.7629 мг	12 мг	6.4%	8%	1573 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	21.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.301 г	min 16.8 г	1.8%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.3 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.823 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.757 г	~

Энергетическая ценность Гнезда составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	80.3 ккал	5.31%
Белки	5.9 г	6.48%
Жиры	2.6 г	3.94%
Углеводы	8.4 г	6.09%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	82 г	3.05%

Витамины и минералы

1.8%

b-car

1.9%

В1

4.2%

3.3%

Холин

5.2%

4.7%

5.4%

0.9%

B12

13%

4.8%

5.2%

2.4%

вит.К

1.3%

12%

Калий

5.6%

1.4%

5.9%

2.7%

1.9%

7.7%

1.5%

5.3%

0.8%

25%

5.5%

15%

4.1%

0.4%

0.6%

3.3%

6.4%

Рейтинг

5.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

29%

6г

Жиры

29%

3г

Углеводы

42%

8г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.4 : 1.4

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГНЕЗДА

Гнезда богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 25,4 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Гнезда

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гнезда, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гнезда, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Творожная запеканка с бананом

Батончики из ореховой пасты

Кукурузоблин с черёмухой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе