Рецепт Салат с кальмарами и майонезом пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и майонезом пп

Кальмар отварной 200 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горчица столовая 5 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и майонезом пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.8% 679 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.5% 836 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 11.7% 746 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.6% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.9% 978 г
Витамин В4, холин 110.05 мг 500 мг 22% 19.2% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 10.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.868 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6817 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 20.3% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 6% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 6.6% 1332 г
Витамин Н, биотин 6.981 мкг 50 мкг 14% 12.2% 716 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 3.0127 мг 20 мг 15.1% 13.2% 664 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.54 мг 2500 мг 6.9% 6% 1457 г
Кальций, Ca 52.37 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1909 г
Кремний, Si 8.449 мг 30 мг 28.2% 24.6% 355 г
Магний, Mg 32.37 мг 400 мг 8.1% 7.1% 1236 г
Натрий, Na 136.28 мг 1300 мг 10.5% 9.2% 954 г
Сера, S 117.94 мг 1000 мг 11.8% 10.3% 848 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 16.1% 545 г
Хлор, Cl 159.18 мг 2300 мг 6.9% 6% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1347 г
Йод, I 69.58 мкг 150 мкг 46.4% 40.5% 216 г
Кобальт, Co 29.91 мкг 10 мкг 299.1% 261.2% 33 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3120 г
Медь, Cu 510.11 мкг 1000 мкг 51% 44.5% 196 г
Молибден, Mo 7.693 мкг 70 мкг 11% 9.6% 910 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 24.456 мкг 55 мкг 44.5% 38.9% 225 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16543 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2427 г
Цинк, Zn 1.0028 мг 12 мг 8.4% 7.3% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.215 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и майонезом пп составляет 114,5 кКал.

  • Порция = 326 гр (373.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И МАЙОНЕЗОМ ПП

Салат с кальмарами и майонезом пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 22 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 46,4 %, кобальтом - 299,1 %, медью - 51 %, молибденом - 11 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен Салат с кальмарами и майонезом пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и майонезом пп, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и майонезом пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы