Рецепт Киш картофельный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш картофельный с грибами

Картофель (Варка со сливом) 659 г
Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 122 г
Шампиньоны (Тушение) 140 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Сыр Лёгкий 30% [Рогачев] 115 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш картофельный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11% 731 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.5% 1780 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3103 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1440 г
Витамин В4, холин 49.4 мг 500 мг 9.9% 8% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 10.5% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 5.902 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6777 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.5% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 6.4% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4518 г
Витамин Н, биотин 3.724 мкг 50 мкг 7.4% 6% 1343 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7389 мг 20 мг 13.7% 11% 730 г
Ниацин 2.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.5 мг 2500 мг 14.3% 11.5% 699 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4719 г
Кремний, Si 17.587 мг 30 мг 58.6% 47.1% 171 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 6% 1340 г
Натрий, Na 107.27 мг 1300 мг 8.3% 6.7% 1212 г
Сера, S 85.61 мг 1000 мг 8.6% 6.9% 1168 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 9.3% 860 г
Хлор, Cl 170.09 мг 2300 мг 7.4% 6% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.1 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 57.41 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1791 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2412 г
Кобальт, Co 6.154 мкг 10 мкг 61.5% 49.5% 162 г
Литий, Li 26.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1387 г
Медь, Cu 148.64 мкг 1000 мкг 14.9% 12% 673 г
Молибден, Mo 5.969 мкг 70 мкг 8.5% 6.8% 1173 г
Никель, Ni 2.287 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 173.7 мкг ~
Селен, Se 9.972 мкг 55 мкг 18.1% 14.6% 552 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 27.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14809 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 11.3% 712 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1952 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Киш картофельный с грибами составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ

Киш картофельный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,3 %, кремнием - 58,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 61,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 18,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен Киш картофельный с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш картофельный с грибами, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш картофельный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги