Рецепт Ленивые голубцы из окорока и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы из окорока и лука

Свинина окорок без кости 541 г
Лук репчатый, сырой 84 г
Капуста белокочанная 195 г
Сливки 33% [Лента] 135 г
Томатная Паста [Pomi] 77 г
Сметана 20% жирности 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из окорока и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.1% 987 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 15.7% 318 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.6% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 5.803 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 12.5% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 5.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 12.936 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 5.7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 4.1% 1223 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17986 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 5.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.3229 мг 20 мг 11.6% 5.8% 861 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.18 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1237 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5817 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3035 г
Натрий, Na 28.83 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4509 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 4.5% 1113 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 6.8% 741 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3416 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4057 г
Медь, Cu 39.46 мкг 1000 мкг 3.9% 2% 2534 г
Молибден, Mo 0.347 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 20173 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 14.461 мкг 55 мкг 26.3% 13.2% 380 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 1.44 мкг 4000 мкг 277778 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 1.0041 мг 12 мг 8.4% 4.2% 1195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.219 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.989 г ~
18:0 Стеариновая 1.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.513 г min 16.8 г 26.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из окорока и лука составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 139 гр (277.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ ОКОРОКА И ЛУКА

Ленивые голубцы из окорока и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 13,5 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы из окорока и лука

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы из окорока и лука, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы из окорока и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты