Рецепт Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г)

Свинина, вырезка 2393 г
Лук репчатый 421 г
Картофель 312 г
Яйцо куриное 103 г
Чеснок 40 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 103 г
Панировочные сухари 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.6% 437 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.9% 554 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.254 мг 1.5 мг 83.6% 45.9% 120 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин В4, холин 74.18 мг 500 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 7.7% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 13.3% 414 г
Витамин В9, фолаты 11.614 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 17.2% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.06 мг 15 мг 13.7% 7.5% 728 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7892 мг 20 мг 13.9% 7.6% 717 г
Ниацин 2.382 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.77 мг 2500 мг 15.6% 8.6% 643 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Кремний, Si 6.192 мг 30 мг 20.6% 11.3% 484 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Натрий, Na 394.85 мг 1300 мг 30.4% 16.7% 329 г
Сера, S 208.16 мг 1000 мг 20.8% 11.4% 480 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 14.5% 379 г
Хлор, Cl 575.26 мг 2300 мг 25% 13.7% 400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 16.22 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 5.5% 996 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2052 г
Кобальт, Co 8.545 мкг 10 мкг 85.5% 46.9% 117 г
Литий, Li 8.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1641 г
Медь, Cu 121.86 мкг 1000 мкг 12.2% 6.7% 821 г
Молибден, Mo 13.209 мкг 70 мкг 18.9% 10.4% 530 г
Никель, Ni 11.452 мкг ~
Олово, Sn 24.96 мкг ~
Рубидий, Rb 124.8 мкг ~
Селен, Se 2.026 мкг 55 мкг 3.7% 2% 2715 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 67.58 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5919 г
Хром, Cr 13.31 мкг 50 мкг 26.6% 14.6% 376 г
Цинк, Zn 1.9817 мг 12 мг 16.5% 9.1% 606 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 7.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.433 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г) составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В СУХАРЯХ №6 (18.10.2020Г)

Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 83,6 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 15,6 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 25 %, кобальтом - 85,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 26,6 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г), калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в сухарях №6 (18.10.2020г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы