Рецепт Подлива фарш+грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива фарш+грибы

Окорок свиной 294.5 г
Говядина шейная часть 294.5 г
Шампиньоны Свежие [Царь Гриб] 616 г
Подсолнечное масло 40 г
Сметана 20% жирности 104 г
Вода 601 г
Крахмал картофельный 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива фарш+грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.5% 927 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.6% 386 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.1% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.474 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16168 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 12.9% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 5.4% 1110 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5040 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7902 мг 20 мг 4% 2.4% 2531 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.55 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3494 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 0.6% 9814 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8644 г
Сера, S 48.65 мг 1000 мг 4.9% 3% 2055 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 2.8% 2139 г
Хлор, Cl 17.63 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7595 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 8.7% 697 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 38.51 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2597 г
Молибден, Mo 3.359 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2084 г
Никель, Ni 1.737 мкг ~
Олово, Sn 16.22 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 55.16 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7252 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.6245 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.85 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.641 г ~

Энергетическая ценность Подлива фарш+грибы составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ФАРШ+ГРИБЫ

Подлива фарш+грибы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,3 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Подлива фарш+грибы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива фарш+грибы, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива фарш+грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги