Рецепт Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н)

Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром 2030 г
Лук репчатый 328 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.1% 481 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.1% 441 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.54 мг 1.5 мг 36% 19.2% 278 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В4, холин 30.64 мг 500 мг 6.1% 3.3% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 8.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 12.1% 441 г
Витамин В9, фолаты 4.459 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8971 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 10.2% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.598 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10949 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.1249 мг 20 мг 20.6% 11% 485 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.01 мг 2500 мг 12% 6.4% 831 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1% 5144 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1896 г
Натрий, Na 130.85 мг 1300 мг 10.1% 5.4% 994 г
Сера, S 165.55 мг 1000 мг 16.6% 8.8% 604 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 11.7% 455 г
Хлор, Cl 129.06 мг 2300 мг 5.6% 3% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1716 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 3.8% 1385 г
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2307 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1229 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 24.456 мкг 55 мкг 44.5% 23.7% 225 г
Фтор, F 4.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92807 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 2.0736 мг 12 мг 17.3% 9.2% 579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.039 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.288 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.925 г ~
Аспарагиновая кислота 1.483 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.22 г min 16.8 г 31.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н) составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 288 гр (540.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК МАГАЗИННЫЙ ИЗ СВИНИНЫ НА УГЛЯХ (Р&Н)

Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 12 %, фосфором - 22 %, селеном - 44,5 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н), калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык магазинный из свинины на углях (Р&Н), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты