Рецепт Запеканка творожная с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с кефиром

Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 335 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Пищевая сода 2 г
Творог 18% жирности (Запекание) 118 г
Банан (Запекание) 110 г
Финики (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.2% 952 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1468 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 31.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.2% 714 г
Витамин В4, холин 68.43 мг 500 мг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 22.813 мкг 400 мкг 5.7% 3.4% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 13.8% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5415 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.274 мг ~
Витамин Н, биотин 7.567 мкг 50 мкг 15.1% 8.9% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2488 мг 20 мг 16.2% 9.5% 616 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 10.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.53 мг 2500 мг 8.5% 5% 1176 г
Кальций, Ca 100.94 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 991 г
Кремний, Si 15.155 мг 30 мг 50.5% 29.7% 198 г
Магний, Mg 41.63 мг 400 мг 10.4% 6.1% 961 г
Натрий, Na 111.24 мг 1300 мг 8.6% 5.1% 1169 г
Сера, S 140.02 мг 1000 мг 14% 8.2% 714 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 14.2% 416 г
Хлор, Cl 113.69 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1457 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1943 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 15.5% 379 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.6302 мг 2 мг 31.5% 18.5% 317 г
Медь, Cu 121.29 мкг 1000 мкг 12.1% 7.1% 824 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 4.9% 1211 г
Никель, Ni 1.595 мкг ~
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 26.062 мкг 55 мкг 47.4% 27.9% 211 г
Стронций, Sr 15.57 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14255 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 5.8% 1012 г
Цинк, Zn 0.8584 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1398 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.117 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.043 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты 4.205 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с кефиром составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С КЕФИРОМ

Запеканка творожная с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 50,5 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 31,5 %, медью - 12,1 %, селеном - 47,4 %

Чем полезен Запеканка творожная с кефиром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с кефиром, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы