Рецепт Митболы из индейки с овощным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Митболы из индейки с овощным пюре

Лук репчатый (Запекание) 10 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 75 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 20 г
Картофельное пюре с молоком и маслом 75 г
Тыква (Варка без слива) 15 г
Горошек зелёный, замороженный 10 г
Свекольный сок 10 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из индейки с овощным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.1% 551 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.5% 862 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4% 1413 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1630 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.176 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2427 г
Лютеин + Зеаксантин 141.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.1% 914 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 7.1% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 9.9% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 9.8% 568 г
Витамин В9, фолаты 15.531 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.817 мкг 3 мкг 27.2% 15.1% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4425 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.2211 мг 20 мг 21.1% 11.7% 474 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 3.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.61 мг 2500 мг 13.4% 7.5% 745 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 2.2% 2490 г
Кремний, Si 2.1 мг 30 мг 7% 3.9% 1429 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 4% 1416 г
Натрий, Na 701.53 мг 1300 мг 54% 30.1% 185 г
Сера, S 140.85 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 710 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 10% 559 г
Хлор, Cl 815.74 мг 2300 мг 35.5% 19.8% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4% 1384 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 4.4% 1272 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1070 г
Медь, Cu 152.27 мкг 1000 мкг 15.2% 8.5% 657 г
Молибден, Mo 3.873 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1807 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 14.204 мкг 55 мкг 25.8% 14.4% 387 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37488 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Цинк, Zn 1.8142 мг 12 мг 15.1% 8.4% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.718 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.105 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.089 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Митболы из индейки с овощным пюре составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (305.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИТБОЛЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩНЫМ ПЮРЕ

Митболы из индейки с овощным пюре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 13,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 35,5 %, медью - 15,2 %, селеном - 25,8 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Митболы из индейки с овощным пюре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Митболы из индейки с овощным пюре, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Митболы из индейки с овощным пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты