Рецепт Торт «баунти». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт «баунти»

Пшеничная мука, высшего сорта 205 г
Фруктоза 120 г
Яйцо куриное 420 г
Какао-порошок 65 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Фруктоза 79 г
Какао-порошок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Фруктоза 65 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 19 г
Вода 30 г
Арахис 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт «баунти»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4% 874 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.1% 384 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.3% 1521 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.3% 417 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 4.5% 780 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.7% 952 г
Витамин В4, холин 81.37 мг 500 мг 16.3% 5.7% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 4.7% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.062 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 2.7% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 1.7% 2005 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 4.6% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7281 мг 20 мг 13.6% 4.7% 733 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.21 мг 2500 мг 12.8% 4.5% 778 г
Кальций, Ca 79.83 мг 1000 мг 8% 2.8% 1253 г
Кремний, Si 2.513 мг 30 мг 8.4% 2.9% 1194 г
Магний, Mg 59.35 мг 400 мг 14.8% 5.1% 674 г
Натрий, Na 64.46 мг 1300 мг 5% 1.7% 2017 г
Сера, S 74.15 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1349 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 8.5% 410 г
Хлор, Cl 70.85 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.78 мкг ~
Железо, Fe 3.355 мг 18 мг 18.6% 6.5% 537 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2066 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 11% 315 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.6574 мг 2 мг 32.9% 11.4% 304 г
Медь, Cu 550.43 мкг 1000 мкг 55% 19.1% 182 г
Молибден, Mo 10.209 мкг 70 мкг 14.6% 5.1% 686 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.318 мкг 55 мкг 18.8% 6.5% 533 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7828 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Цинк, Zn 1.3346 мг 12 мг 11.1% 3.9% 899 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.85 г ~
14:0 Миристиновая 1.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.097 г min 16.8 г 24.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Торт «баунти» составляет 287,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ «БАУНТИ»

Торт «баунти» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 12,8 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 24,4 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 32,9 %, медью - 55 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 18,8 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Торт «баунти»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт «баунти», калорийность 287,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт «баунти», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы