Рецепт Соте в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте в духовке

Баклажан 260 г
Лук репчатый 165 г
Перец венгерский 100 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 200 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.7% 3500 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.2% 3712 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24.1% 952 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 4.6% 5028 г
альфа Каротин 2.222 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.2% 6944 г
бета Криптоксантин 4.722 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.4% 3158 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 2.3% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 9.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 22.8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 18.604 мкг 400 мкг 4.7% 10.8% 2150 г
Витамин C, аскорбиновая 22.97 мг 90 мг 25.5% 58.6% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2.3% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20661 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 5.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8838 мг 20 мг 4.4% 10.1% 2263 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.72 мг 2500 мг 10.3% 23.7% 970 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5893 г
Кремний, Si 11.618 мг 30 мг 38.7% 89% 258 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 8.3% 2809 г
Натрий, Na 7.39 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17591 г
Сера, S 25.09 мг 1000 мг 2.5% 5.7% 3986 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 12% 1937 г
Хлор, Cl 22.7 мг 2300 мг 1% 2.3% 10132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 7.4% 3098 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10638 г
Кобальт, Co 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 34.7% 664 г
Литий, Li 24.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 25.1% 917 г
Медь, Cu 88.09 мкг 1000 мкг 8.8% 20.2% 1135 г
Молибден, Mo 3.611 мкг 70 мкг 5.2% 12% 1939 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12761 г
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32895 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 7.6% 3046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соте в духовке составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ В ДУХОВКЕ

Соте в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Соте в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте в духовке, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты