Рецепт суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 500 г
Вода 1500 г
Сельдерей (Жарка) 185 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 217 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 3 г
Куркума, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.1% 1520 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.9% 2212 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.2% 690 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 5.4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 28.2% 545 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 30.8% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3830 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 8.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 21.938 мкг 400 мкг 5.5% 8.4% 1823 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 3.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 3.5% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1996 мг 20 мг 6% 9.2% 1667 г
Макроэлементы
Калий, K 196.5 мг 2500 мг 7.9% 12.1% 1272 г
Кальций, Ca 30.44 мг 1000 мг 3% 4.6% 3285 г
Кремний, Si 16.663 мг 30 мг 55.5% 85% 180 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 9.2% 1669 г
Натрий, Na 187 мг 1300 мг 14.4% 22.1% 695 г
Сера, S 41.33 мг 1000 мг 4.1% 6.3% 2420 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 17.9% 852 г
Хлор, Cl 267.41 мг 2300 мг 11.6% 17.8% 860 г
Микроэлементы
Бор, B 145.1 мкг ~
Железо, Fe 2.681 мг 18 мг 14.9% 22.8% 671 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 44.9% 341 г
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 21.9% 699 г
Медь, Cu 148.58 мкг 1000 мкг 14.9% 22.8% 673 г
Молибден, Mo 16.6 мкг 70 мкг 23.7% 36.3% 422 г
Селен, Se 4.107 мкг 55 мкг 7.5% 11.5% 1339 г
Фтор, F 70.5 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5674 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 7.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.5937 мг 12 мг 4.9% 7.5% 2021 г

Энергетическая ценность суп из чечевицы составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,1 %, кремнием - 55,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,6 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 14,3 %, медью - 14,9 %, молибденом - 23,7 %

Чем полезен суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из чечевицы, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы