Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Кефир 1% жирности 500 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар, коричневый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.1% 1767 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7% 1023 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.981 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5012 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 7.5% 954 г
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2189 мг 20 мг 6.1% 4.4% 1641 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.46 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1832 г
Кальций, Ca 94.9 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1054 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3861 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2911 г
Натрий, Na 38.35 мг 1300 мг 3% 2.1% 3390 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 7.4% 970 г
Хлор, Cl 79.13 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.3 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.48 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5294 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2193 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 6.7% 1062 г
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1699 г
Медь, Cu 30.44 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3285 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 6.2% 1154 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 11.45 мкг ~
Селен, Se 2.194 мкг 55 мкг 4% 2.9% 2507 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21243 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.938 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты