Рецепт Гамбургер (Бургер) из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гамбургер (Бургер) из курицы

Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Огурцы маринованные с укропом	110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	300 г
Куриная грудка (филе)	1100 г
Кукурузные хлопья	150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	120 г
Тесто для пиццы от Миши и Юры	1537 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гамбургер (Бургер) из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.1 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	8.7%	576 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	5.5%	918 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	5.2%	961 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	54.7 г	2273 г	2.4%	1.2%	4155 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.3 мкг	900 мкг	7.1%	3.6%	1400 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	2.608 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	1.028 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	4.6%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.8%	1314 г
Витамин В4, холин	42.65 мг	500 мг	8.5%	4.3%	1172 г
Витамин В5, пантотеновая	0.641 мг	5 мг	12.8%	6.4%	780 г
Витамин В6, пиридоксин	0.407 мг	2 мг	20.4%	10.2%	491 г
Витамин В9, фолаты	42.861 мкг	400 мкг	10.7%	5.4%	933 г
Витамин В12, кобаламин	0.446 мкг	3 мкг	14.9%	7.5%	673 г
Витамин B12, добавленный	0.241 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.1%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.715 мг	15 мг	11.4%	5.7%	875 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.927 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5394 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	4.785 мг	20 мг	23.9%	12%	418 г
Ниацин	4.007 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.33 мг	2500 мг	6.1%	3.1%	1641 г
Кальций, Ca	94.1 мг	1000 мг	9.4%	4.7%	1063 г
Кремний, Si	1.029 мг	30 мг	3.4%	1.7%	2915 г
Магний, Mg	38.03 мг	400 мг	9.5%	4.8%	1052 г
Натрий, Na	453.13 мг	1300 мг	34.9%	17.5%	287 г
Сера, S	118.01 мг	1000 мг	11.8%	5.9%	847 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	8.3%	607 г
Хлор, Cl	578.35 мг	2300 мг	25.1%	12.6%	398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.1 мкг	~
Бор, B	9.5 мкг	~
Ванадий, V	23.15 мкг	~
Железо, Fe	1.834 мг	18 мг	10.2%	5.1%	981 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Кобальт, Co	3.492 мкг	10 мкг	34.9%	17.5%	286 г
Марганец, Mn	0.2187 мг	2 мг	10.9%	5.5%	914 г
Медь, Cu	65.23 мкг	1000 мкг	6.5%	3.3%	1533 г
Молибден, Mo	8.001 мкг	70 мкг	11.4%	5.7%	875 г
Никель, Ni	0.566 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Селен, Se	10.614 мкг	55 мкг	19.3%	9.7%	518 г
Титан, Ti	2.83 мкг	~
Фтор, F	69.01 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5796 г
Хром, Cr	8.82 мкг	50 мкг	17.6%	8.8%	567 г
Цинк, Zn	0.9639 мг	12 мг	8%	4%	1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.465 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.771 г	~
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.587 г	~
Гистидин*	0.572 г	~
Изолейцин	0.467 г	~
Лейцин	0.836 г	~
Лизин	1.017 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.357 г	~
Треонин	0.455 г	~
Триптофан	0.187 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.886 г	~
Заменимые аминокислоты	1.281 г	~
Аланин	0.488 г	~
Аспарагиновая кислота	0.77 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.367 г	~
Пролин	0.548 г	~
Серин	0.447 г	~
Тирозин	0.424 г	~
Цистеин	0.162 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.6 мг	~
бета Ситостерол	4.682 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.222 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.856 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.436 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.52 г	min 16.8 г	9%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.391 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.715 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.544 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Гамбургер (Бургер) из курицы составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.1 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	54.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАМБУРГЕР (БУРГЕР) ИЗ КУРИЦЫ

Гамбургер (Бургер) из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 19,3 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Гамбургер (Бургер) из курицы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гамбургер (Бургер) из курицы, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гамбургер (Бургер) из курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Стручковая фасоль с беконом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе