Войти

Рецепт Салат с огуцом, капустой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огуцом, капустой и зеленью

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 60 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 35 г
Салат зеленый по 1-58 18 г
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 15 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Семена льна 3 г
Кунжут 3 г
Оливковое масло 6 г
Кунжутное масло 6 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огуцом, капустой и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.7% 727 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.2% 952 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.9% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 11.1% 958 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 14% 765 г
Лютеин + Зеаксантин 11.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 17.181 мкг 400 мкг 4.3% 4.6% 2328 г
Витамин C, аскорбиновая 54.09 мг 90 мг 60.1% 64.1% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 6% 1801 г
гамма Токоферол 0.278 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 28.4% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.9302 мг 20 мг 4.7% 5% 2150 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.42 мг 2500 мг 9.1% 9.7% 1104 г
Кальций, Ca 68.08 мг 1000 мг 6.8% 7.3% 1469 г
Кремний, Si 35.94 мг 30 мг 119.8% 127.9% 83 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 8.4% 1267 г
Натрий, Na 103.65 мг 1300 мг 8% 8.5% 1254 г
Сера, S 22.44 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4456 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 7.6% 1401 г
Хлор, Cl 159.5 мг 2300 мг 6.9% 7.4% 1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.4 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.5% 1929 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10345 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 17.8% 600 г
Литий, Li 15.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 10.7% 1001 г
Медь, Cu 100.99 мкг 1000 мкг 10.1% 10.8% 990 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 6.6% 1610 г
Никель, Ni 7.654 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.826 мкг 55 мкг 3.3% 3.5% 3012 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92166 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 6.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.5209 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2304 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 71.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.628 мг ~
Стигмастерол 0.153 мг ~
бета Ситостерол 18.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.566 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.571 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.249 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с огуцом, капустой и зеленью составляет 93,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (201.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУЦОМ, КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с огуцом, капустой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 60,1 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 119,8 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Салат с огуцом, капустой и зеленью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огуцом, капустой и зеленью, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огуцом, капустой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 2