Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Бекон 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.6% 531 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 15% 268 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 8.1% 497 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 8.1% 499 г
Витамин В4, холин 196.98 мг 500 мг 39.4% 15.8% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 9.4% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 7.6% 532 г
Витамин D, кальциферол 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 6.9% 581 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2595 г
бета Токоферол 0.344 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 15.303 мкг 50 мкг 30.6% 12.3% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0984 мг 20 мг 20.5% 8.2% 488 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.58 мг 2500 мг 7% 2.8% 1432 г
Кальций, Ca 43.71 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2288 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Натрий, Na 357.54 мг 1300 мг 27.5% 11% 364 г
Сера, S 179.9 мг 1000 мг 18% 7.2% 556 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 10.2% 396 г
Хлор, Cl 118.18 мг 2300 мг 5.1% 2% 1946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 4.5% 890 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 3.5% 1159 г
Кобальт, Co 7.576 мкг 10 мкг 75.8% 30.4% 132 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7663 г
Медь, Cu 78.56 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1273 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1540 г
Селен, Se 28.716 мкг 55 мкг 52.2% 21% 192 г
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9599 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1650 г
Цинк, Zn 1.2295 мг 12 мг 10.2% 4.1% 976 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 2.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.005 г min 16.8 г 53.6% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.112 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.869 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.704 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.071 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 249 кКал.

  • Порция = 132 гр (328.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 39,4 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 25,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 75,8 %, селеном - 52,2 %

Чем полезен Яичница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом, калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы