Рецепт Салат морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат морская капуста
| Морская капуста (ламинария) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Скумбрия дальневосточная в масле, консервы | 240 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат морская капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.5% | 884 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.4% | 675 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.5% | 1879 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 43.15 мг | 500 мг | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.776 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 15.5% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6695 мг | 20 мг | 18.3% | 15.4% | 545 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.36 мг | 2500 мг | 17.8% | 15% | 561 г |
| Кальций, Ca | 44.71 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2237 г |
| Кремний, Si | 17 мг | 30 мг | 56.7% | 47.7% | 176 г |
| Магний, Mg | 73.91 мг | 400 мг | 18.5% | 15.6% | 541 г |
| Натрий, Na | 518.18 мг | 1300 мг | 39.9% | 33.6% | 251 г |
| Сера, S | 133.54 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.3% | 749 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 13.2% | 637 г |
| Хлор, Cl | 610.24 мг | 2300 мг | 26.5% | 22.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.283 мг | 18 мг | 34.9% | 29.4% | 286 г |
| Йод, I | 836.99 мкг | 150 мкг | 558% | 469.3% | 18 г |
| Кобальт, Co | 6.379 мкг | 10 мкг | 63.8% | 53.7% | 157 г |
| Литий, Li | 2.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2821 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.8% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.545 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Стронций, Sr | 68.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.55 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3264 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.5915 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% |
Энергетическая ценность Салат морская капуста составляет 118,9 кКал.
- Порция = 250 гр (297.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ МОРСКАЯ КАПУСТА
Салат морская капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,9 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 17,8 %, кремнием - 56,7 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 26,5 %, железом - 34,9 %, йодом - 558 %, кобальтом - 63,8 %
Чем полезен Салат морская капуста
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яблочный крамбл
- Блины
- Икра трески пять морей
- С ананасами
- Гнезда из фарша
- Жареная капуста
- Батончик "Омега-3"
- Сельдь кусочки оригинальные
- Суп чечевичный
- Икра трески
- Сосиски детям
- Филкур
- Хлебцы с луком
- Пельмени 2
- Мимимоза
- Гемотоген
- YARO Candies Salted Caramel (Соленая карамель)
- Каша кукурузная
- Зяма
- Каша овсяная с лесными ягодами
- Блинчик в лаваше
- Расторопша
- Вок овощи по-азиатски
- Соус сметанный
- Манго в сиропе
- Омлет 08.01
- Кутя
- Сыр легкий 15% Тысяча озер
- Творог с бананом и цукатами
- Масло веганское
- Сырники ппэ
- Сыр Гауда 45% LiebenDorf
- Сыр плавленный домашний
- Сыр мягкий адыгейский
- Шоколадное печенье
- ZlaXS
- Курица в духовке
- Мой торт!!!!
- Конфет красная шапочка
- Пятачки свинные
- Селёдка под шубой по-ивлевски
- Свинина домашнее копчение
- Салат из помидоров
- Протеин ванильный
- Манты из баранины
- Цезарь салат
- Манник из тыквы
- Конфеты Чернослив Михайлович с грецким орехом Фруктовичи
- Меним гречка
- Калач Бородинский
- Черничный мусс
- Запіканка з фенхелем
- Мясной рулет с курицей и черносливом
- Пик
- Рулет мясной
- Омлет наш
- Тыква запеченая 210 г
- Бутерброд с рыбой 17
- Банановые кексы с миндалем
- Пирожное
- Смесь для омлета
- Нерка брюшки
- Котлета меним
- Салат из кальмаров со сметаной
- Багет с Ветчиной и Сыром
- Бутер с сельдью
- Колбаса Италийська
- Творожно- сырные лепешки
- Суп катофельный
- Бутер с киви
- Йогурт персик-мюсли
- Креветки/Shrimps
- Молоко 3,2 % Умут и Ко
- Окрошка
- Паштет Куриный
- Овсяноблин с помидором и сыром
- Паста с Мекс смесью и курицей с териаки
- Десерт творожно банановый
- Соус соевый
- Овощи с криветками и соевым соусом
- Черри
- Капуста тушеная
- Арахисовая паста с финиками
- Творог с Вишней
- Кополевская ватрушка на маргарине
- Батончик Рошен milk chocolate
- Фасоль с яйцом
- Мясо индейки для гуляша
- ГАВАЙИ
- Шоколадная паста Macho
- Фасолька
- Десерт соевый green idea
- Борщ
- Хлорелла
- Десерт творожный с желатином и манго
- Яичница с помидорами и луком
- Каша геркулесовая на молоке
- Рождество пакейки
- Манная каша
- Тwix
Метки: Как приготовить Салат морская капуста, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морская капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
