Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Пшеничная мука, первого сорта 140 г
Морковь 3 Штука
Корица, молотая 2 tsp
Пищевая сода 3 г
Сок лимонный 15 г
Грецкий орех 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Кукурузная крупа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.3% 950 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.4% 812 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.9% 1230 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.5% 800 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 634.8 мкг 900 мкг 70.5% 42.4% 142 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 3.619 мг 5 мг 72.4% 43.5% 138 г
бета Криптоксантин 0.896 мкг ~
Ликопин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.8% 1029 г
Витамин В4, холин 55.18 мг 500 мг 11% 6.6% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 5.8% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 17.522 мкг 400 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 3.3% 1829 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.538 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1413 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0032 мг 20 мг 10% 6% 998 г
Ниацин 0.832 мг ~
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.65 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Кальций, Ca 62.81 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1592 г
Кремний, Si 12.076 мг 30 мг 40.3% 24.2% 248 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 5% 1210 г
Натрий, Na 144.02 мг 1300 мг 11.1% 6.7% 903 г
Сера, S 73.47 мг 1000 мг 7.3% 4.4% 1361 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 9.2% 653 г
Хлор, Cl 44.66 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 50.7 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1542 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3555 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 17.1% 351 г
Литий, Li 1.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.5289 мг 2 мг 26.4% 15.9% 378 г
Медь, Cu 112.97 мкг 1000 мкг 11.3% 6.8% 885 г
Молибден, Mo 10.15 мкг 70 мкг 14.5% 8.7% 690 г
Никель, Ni 16.537 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 8.173 мкг 55 мкг 14.9% 9% 673 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 69.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5785 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1542 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.181 мг ~
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.952 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.482 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (208 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,5 %, бэта-каротином - 72,4 %, холином - 11 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 26,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты