Рецепт Соевый гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соевый гуляш
| Морковь (Пассерование) | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 31 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 146 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 11 г |
| Аджика | 3 г |
| Соевый Гуляш [Bona Vita] | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соевый гуляш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 495.9 мкг | 900 мкг | 55.1% | 32.1% | 181 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.933 мг | 5 мг | 58.7% | 34.2% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.21 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.143 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 6.9% | 846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.766 мг | 15 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 24.1% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7463 мг | 20 мг | 3.7% | 2.2% | 2680 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.07 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3511 г |
| Кремний, Si | 9.661 мг | 30 мг | 32.2% | 18.8% | 311 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Натрий, Na | 13.27 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9797 г |
| Сера, S | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2864 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 66.03 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2079 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 38.5% | 152 г |
| Литий, Li | 12.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Медь, Cu | 130.38 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 9.285 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Никель, Ni | 7.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.74 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7432 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11047 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.5955 мг | 12 мг | 5% | 2.9% | 2015 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЕВЫЙ ГУЛЯШ
Соевый гуляш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 58,7 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 25,1 %, витамином K - 41,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 32,2 %, кобальтом - 66 %, медью - 13 %, молибденом - 13,3 %
Чем полезен Соевый гуляш
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадная колбаса (как в детстве)
- Растворимые волокна кукурузы
- Морковь с чесноком
- Кабачковая запеканка
- Крабний салат
- Протеиновый батончик
- Сыр домашний
- Суп
- Солянка с грибами
- Чай черный без сахара
- кокосовое молоко Chaokoh
- Суп тыквенный с креветками6
- Банановые вафли на цельнозерновой муке
- Пончики
- Греча с курицей
- Гречка с молоком
- Немолоко овсяное шоколадное
- Овсянная каша
- Мука полбяная
- Фасоль печёная в томатном соусе
- Клецки с мясом
- Чечевичная мука цельнозерновая
- Рис с картофелем и нутом
- Хлеб бесподобный
- Славда газированная
- Пудинг творожный ванильный
- Картошка тушеная
- Борщ
- Куриные колбаски
- Твороженный омлкт
- Смузи (мой рецепт)
- Сыр выдержанный
- Тушёные сердце, пупки, печень курицы
- Яйцо куриное С0
- Куриный суп
- Сливки 33%
- Салат из капусты с морковью и яблоком
- Батончик протеиновый Bombbar клубника
- Творог веганский
- Хлеб с псилиумом простецкий
- Творог 5%
- Запеканка с бананом
- Манты
- Коллекция конфет в темном шоколаде Ассорти
- Картофель тушеный с кроликом
- Мука цельнозерновая
- Яйцо куриное
- Spirulina
- Two-Per-Day tablets
- Хачапури с творогом сыром
- Салат из сельдерея
- Молоко сгущённое варёное
- Яичница с беконом
- Яичница с томатами и красным луком
- Бефстроганов с грибами
- Салат
- Пюре картофельное
- Котлета
- Пряник Lambertz Lebkuchen
- Бальзамический соус - крем
- Суп с цветной капустой
- Мюсли-гранола POLEZZNO
- Мармелад из тыквы
- Салат из белокачанной капусты с огурцом и зеленью с оливковым маслом и лимонным соком
- Суп с белыми сухими грибами и пармезаном
- Яичница пицца редкое
- Hot-Dog junior
- Марс морож
- Баунти морож
- Батончик протеиновый Bombbar лимон
- 315 ккал Сырники с бананом
- Овсяная каша
- Хлебцы Dr. Korner кукурузно-рисовые Киноа & Лён и розмарин
- Компот
- Спринг ролл с тофу
- Сердце телячье отварное
- Отвар льна семян
- Колбаски для гриля
- Батончик протеиновый Bombbar манго банан
- Грибной суп
- Крем из варёной сгущёнки
- Суп-пюре
- Торт Медовик
- Паста с мореп
- Щи с сушёными грибами
- Батончик протеиновый Bombbar кокос
- Язык в желе
- Фарш
- Горчица "Французская"
- Блинчики
- Таранка с Перцем
- Говяжие котлеты с цветной капустой и моц
- Овсяная каша на молоке и воде 50/50
- Чахохбили
- Капуста с курицей
- Grow food рисовые блинчики со сливочным муссом и фундуком
- Grow food творог с черничным соусом и гранолой
- Салат "Витаминный" из морской капусты
- Кусняшка
- Оджахури с тыквой
Метки: Как приготовить Соевый гуляш, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый гуляш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
