Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный

Картофель (Варка без слива) 967 г
Вода 1100 г
Лук репчатый (Тушение) 123 г
Морковь (Тушение) 100 г
Свинина тушеная, по 1-422 338 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.3% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.1% 2844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.3% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 15% 964 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 16.2% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.783 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14373 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 6.2% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1513 мг 20 мг 5.8% 8.4% 1737 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.72 мг 2500 мг 11.4% 16.5% 878 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8749 г
Кремний, Si 14.058 мг 30 мг 46.9% 67.7% 213 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2835 г
Натрий, Na 92.8 мг 1300 мг 7.1% 10.2% 1401 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5718 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 7.6% 1905 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 42.14 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3136 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8982 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 34.5% 419 г
Литий, Li 19.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3145 г
Медь, Cu 66.35 мкг 1000 мкг 6.6% 9.5% 1507 г
Молибден, Mo 3.624 мкг 70 мкг 5.2% 7.5% 1932 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 43651 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 8.1% 1799 г
Цинк, Zn 0.2091 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5739 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ

Картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 46,9 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Картофель тушеный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги