Рецепт Картошка "айдахо". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка "айдахо"

Картофель (Запекание) 1003 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка "айдахо"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.5% 2621 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.8% 973 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Витамин В4, холин 15.28 мг 500 мг 3.1% 2.1% 3272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 11.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 7.09 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5642 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 4.4% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.277 мг 15 мг 15.2% 10.1% 659 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1271 мг 20 мг 10.6% 7% 940 г
Ниацин 1.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 713.18 мг 2500 мг 28.5% 18.9% 351 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7524 г
Кремний, Si 66.473 мг 30 мг 221.6% 147.2% 45 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 5% 1308 г
Натрий, Na 6.65 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19549 г
Сера, S 45.85 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2181 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Хлор, Cl 77.11 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1143.3 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Ванадий, V 198.09 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1881 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2435 г
Кобальт, Co 5.318 мкг 10 мкг 53.2% 35.3% 188 г
Литий, Li 102.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.5% 885 г
Медь, Cu 166.33 мкг 1000 мкг 16.6% 11% 601 г
Молибден, Mo 10.636 мкг 70 мкг 15.2% 10.1% 658 г
Никель, Ni 6.647 мкг ~
Рубидий, Rb 664.7 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15805 г
Стронций, Sr 12.34 мкг ~
Фтор, F 39.88 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10030 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 17.7% 376 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2807 г
Цирконий, Zr 4.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.731 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 42.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.273 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Картошка "айдахо" составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА "АЙДАХО"

Картошка "айдахо" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,8 %, витамином E - 15,2 %, калием - 28,5 %, кремнием - 221,6 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 11,3 %, медью - 16,6 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Картошка "айдахо"

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка "айдахо", калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка "айдахо", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты