Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Тесто дрожжевое (быстрое) 800 г
Сыр Сулугуни 480 г
Яйцо куриное 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.8% 655 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12% 315 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.7% 1395 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 29.9 г 2273 г 1.3% 0.5% 7602 г
Органические кислоты 17.5 г ~
Зола 25.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.7% 2233 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.544 мг 1.5 мг 36.3% 13.8% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.705 мг 1.8 мг 39.2% 14.8% 255 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 3.8% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 30.787 мкг 400 мкг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.875 мг 15 мг 25.8% 9.8% 387 г
Витамин Н, биотин 5.043 мкг 50 мкг 10.1% 3.8% 991 г
Витамин РР, НЭ 1.8324 мг 20 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.39 мг 2500 мг 2.6% 1% 3823 г
Кальций, Ca 45.51 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2197 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1% 3750 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5857 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4236 г
Сера, S 44.05 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 3.4% 1094 г
Хлор, Cl 297.44 мг 2300 мг 12.9% 4.9% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.81 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2270 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3311 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 7.4% 514 г
Марганец, Mn 0.304 мг 2 мг 15.2% 5.8% 658 г
Медь, Cu 48.39 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2067 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 2.6% 1467 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Селен, Se 5.943 мкг 55 мкг 10.8% 4.1% 925 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26864 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3906 г
Цинк, Zn 0.4066 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 29.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ

Хачапури по аджарски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,3 %, витамином B2 - 39,2 %, витамином E - 25,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Хачапури по аджарски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури по аджарски, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по аджарски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты