Рецепт Курица для бутербродов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица для бутербродов

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица для бутербродов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 14.3% 323 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.2% 455 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин В4, холин 81.66 мг 500 мг 16.3% 7.5% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 13.5% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.756 мг 2 мг 37.8% 17.5% 265 г
Витамин В9, фолаты 6.525 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6130 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 3.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 5.6% 820 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 7.6031 мг 20 мг 38% 17.5% 263 г
Ниацин 10.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.08 мг 2500 мг 12.5% 5.8% 801 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4006 г
Кремний, Si 0.229 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13100 г
Магний, Mg 87.82 мг 400 мг 22% 10.2% 455 г
Натрий, Na 58.03 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2240 г
Сера, S 224.12 мг 1000 мг 22.4% 10.3% 446 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 9.8% 473 г
Хлор, Cl 74.97 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 4% 1153 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Кобальт, Co 9.713 мкг 10 мкг 97.1% 44.8% 103 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1079 г
Молибден, Mo 12.931 мкг 70 мкг 18.5% 8.5% 541 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 18.167 мкг 55 мкг 33% 15.2% 303 г
Фтор, F 126.65 мкг 4000 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Хром, Cr 27.8 мкг 50 мкг 55.6% 25.7% 180 г
Цинк, Zn 1.4036 мг 12 мг 11.7% 5.4% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.896 г ~
Валин 1.354 г ~
Гистидин* 1.375 г ~
Изолейцин 1.177 г ~
Лейцин 2.063 г ~
Лизин 2.75 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.906 г ~
Треонин 1.156 г ~
Триптофан 0.396 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.354 г ~
Аспарагиновая кислота 2.021 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 2.948 г ~
Пролин 1.052 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.938 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.657 г min 16.8 г 45.6% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица для бутербродов составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 23.5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Курица для бутербродов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 37,8 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 38 %, калием - 12,5 %, магнием - 22 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 97,1 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 33 %, хромом - 55,6 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Курица для бутербродов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица для бутербродов, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица для бутербродов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы