Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 300 г
Вода 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 300 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.4% 3619 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.1% 1210 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.7 мкг 900 мкг 48% 41% 208 г
бета Каротин 2.59 мг 5 мг 51.8% 44.2% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.878 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 8.5% 997 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6929 мг 20 мг 8.5% 7.3% 1181 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.01 мг 2500 мг 4.6% 3.9% 2155 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7657 г
Кремний, Si 5.935 мг 30 мг 19.8% 16.9% 505 г
Магний, Mg 35.18 мг 400 мг 8.8% 7.5% 1137 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20218 г
Сера, S 25.01 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3998 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 9.1% 938 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 8.3% 1030 г
Литий, Li 1.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.6844 мг 2 мг 34.2% 29.2% 292 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1088 г
Молибден, Mo 5.007 мкг 70 мкг 7.2% 6.1% 1398 г
Никель, Ni 1.619 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 3.766 мкг 55 мкг 6.8% 5.8% 1460 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6852 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.6378 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.086 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.93 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 51,8 %, кремнием - 19,8 %, марганцем - 34,2 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги