Рецепт Мой рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой рацион

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 60 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Огурец парниковый 200 г
Помидоры (томаты), приготовленные с солью 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.3% 745 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.7% 455 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Ликопин 753.967 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1525 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 3.3% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 7.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.855 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 4.7% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.116 мг 15 мг 14.1% 8.8% 709 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.068 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2418 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.5949 мг 20 мг 13% 8.1% 771 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.9 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1382 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6456 г
Кремний, Si 8.76 мг 30 мг 29.2% 18.1% 342 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2835 г
Натрий, Na 281.65 мг 1300 мг 21.7% 13.5% 462 г
Сера, S 105.44 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 948 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 7% 882 г
Хлор, Cl 110.04 мг 2300 мг 4.8% 3% 2090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6250 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 7% 897 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.9% 3378 г
Медь, Cu 78.3 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1277 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.11 мкг 55 мкг 16.6% 10.3% 604 г
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.9492 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.231 мг ~
бета Ситостерол 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.054 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мой рацион составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ РАЦИОН

Мой рацион богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 29,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Мой рацион

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой рацион, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой рацион, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги