Рецепт Удон з мідіями та овочами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон з мідіями та овочами

Лапша японская, сомен, сухая	300 г
Мидии (Тушение)	200 г
Кукуруза, зародыш (Тушение)	200 г
Перец сладкий красный (Тушение)	150 г
Петрушка сушеная	2 г
Укроп	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Орегано, сушеный	2 г
Томатная паста. Консервы	5 г
Лавровый лист	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Перец душистый, молотый	2 г
Чеснок	2 г
Луковый порошок	2 г
Барбарис (Тушение)	12 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон з мідіями та овочами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.2 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.7%	717 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	7.4%	747 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	6.7%	817 г
Углеводы (общие)	27.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.3%	870 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	1%	5286 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.9 мкг	900 мкг	8.5%	4.7%	1170 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.763 мкг	~
бета Каротин	0.413 мг	5 мг	8.3%	4.6%	1211 г
бета Криптоксантин	14.542 мкг	~
Ликопин	0.962 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.907 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2%	2727 г
Витамин В4, холин	15.35 мг	500 мг	3.1%	1.7%	3257 г
Витамин В5, пантотеновая	0.344 мг	5 мг	6.9%	3.8%	1453 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин В9, фолаты	15.168 мкг	400 мкг	3.8%	2.1%	2637 г
Витамин В12, кобаламин	2.57 мкг	3 мкг	85.7%	47.3%	117 г
Витамин C, аскорбиновая	17.96 мг	90 мг	20%	11%	501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	1.9%	2890 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.086 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	4.7%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.3002 мг	20 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Ниацин	0.484 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.68 мг	2500 мг	7.5%	4.1%	1339 г
Кальций, Ca	42.24 мг	1000 мг	4.2%	2.3%	2367 г
Кремний, Si	3.467 мг	30 мг	11.6%	6.4%	865 г
Магний, Mg	23.14 мг	400 мг	5.8%	3.2%	1729 г
Натрий, Na	927.97 мг	1300 мг	71.4%	39.4%	140 г
Сера, S	70.1 мг	1000 мг	7%	3.9%	1427 г
Фосфор, P	83.6 мг	800 мг	10.5%	5.8%	957 г
Хлор, Cl	352.26 мг	2300 мг	15.3%	8.4%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.3 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	2.132 мг	18 мг	11.8%	6.5%	844 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.723 мкг	10 мкг	7.2%	4%	1383 г
Литий, Li	13.685 мкг	~
Марганец, Mn	1.04 мг	2 мг	52%	28.7%	192 г
Медь, Cu	108.33 мкг	1000 мкг	10.8%	6%	923 г
Молибден, Mo	1.85 мкг	70 мкг	2.6%	1.4%	3784 г
Никель, Ni	0.839 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	10.512 мкг	55 мкг	19.1%	10.5%	523 г
Стронций, Sr	0.19 мкг	~
Фтор, F	12.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31032 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4630 г
Цинк, Zn	0.6597 мг	12 мг	5.5%	3%	1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.471 г	~
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.299 г	~
Лейцин	0.768 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	2.177 г	~
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.956 г	~
Пролин	0.644 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.289 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.686 мг	~
бета Ситостерол	48.894 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.831 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.726 г	min 16.8 г	10.3%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.738 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.049 г	от 11.2 до 20.6 г	36.2%	20%
18:2 Линолевая (ud)	4.145 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Удон з мідіями та овочами составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.2 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН З МІДІЯМИ ТА ОВОЧАМИ

Удон з мідіями та овочами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 85,7 %, витамином C - 20 %, кремнием - 11,6 %, хлором - 15,3 %, железом - 11,8 %, марганцем - 52 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Удон з мідіями та овочами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Удон з мідіями та овочами, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон з мідіями та овочами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Шоколадный молочный пирог

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе