Рецепт Салат из цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цуккини

Шпинат 50 г
Морковь 50 г
Кабачок 50 г
Петрушка свежая 25 г
Сельдерей 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.5% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 30.1% 1176 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 14.2% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 901.2 мкг 900 мкг 100.1% 355% 100 г
бета Каротин 5.408 мг 5 мг 108.2% 383.7% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 13.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 20.9% 1698 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 8.2% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 14.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 20.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 42.125 мкг 400 мкг 10.5% 37.2% 950 г
Витамин C, аскорбиновая 42.25 мг 90 мг 46.9% 166.3% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 24.5% 1445 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 12315 г
Витамин К, филлохинон 333.8 мкг 120 мкг 278.2% 986.5% 36 г
Витамин РР, НЭ 1.0125 мг 20 мг 5.1% 18.1% 1975 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.75 мг 2500 мг 18.3% 64.9% 547 г
Кальций, Ca 76.63 мг 1000 мг 7.7% 27.3% 1305 г
Кремний, Si 28.787 мг 30 мг 96% 340.4% 104 г
Магний, Mg 49.13 мг 400 мг 12.3% 43.6% 814 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 11.3% 3171 г
Сера, S 13.23 мг 1000 мг 1.3% 4.6% 7559 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 26.2% 1356 г
Хлор, Cl 49.98 мг 2300 мг 2.2% 7.8% 4602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 34.36 мкг ~
Железо, Fe 4.052 мг 18 мг 22.5% 79.8% 444 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 16% 2235 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 63.8% 557 г
Литий, Li 5.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.3357 мг 2 мг 16.8% 59.6% 596 г
Медь, Cu 57.75 мкг 1000 мкг 5.8% 20.6% 1732 г
Молибден, Mo 8.325 мкг 70 мкг 11.9% 42.2% 841 г
Никель, Ni 5.125 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 14175 г
Стронций, Sr 30.33 мкг ~
Фтор, F 55.25 мкг 4000 мкг 1.4% 5% 7240 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 19.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.445 мг 12 мг 3.7% 13.1% 2697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из цуккини составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ

Салат из цуккини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100,1 %, бэта-каротином - 108,2 %, витамином C - 46,9 %, витамином K - 278,2 %, калием - 18,3 %, кремнием - 96 %, магнием - 12,3 %, железом - 22,5 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Салат из цуккини

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из цуккини, калорийность 28,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цуккини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты