Рецепт Конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 200 г
Какао-порошок 100 г
Пекан, орех 54 г
Фундук жареный 50 г
Бразильский орех 47 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 598.6 ккал 1684 ккал 35.5% 5.9% 281 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 1.9% 884 г
Жиры 61.4 г 56 г 109.6% 18.3% 91 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.3% 5214 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 6.8% 244 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 0.6% 2990 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 1.7% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 0.7% 2278 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 0.7% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 1.7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.546 мкг 400 мкг 5.4% 0.9% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.648 мг 15 мг 17.7% 3% 566 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 3.283 мг ~
дельта Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 7.623 мкг 50 мкг 15.2% 2.5% 656 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9363 мг 20 мг 9.7% 1.6% 1033 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.5 мг 2500 мг 17.5% 2.9% 573 г
Кальций, Ca 80.13 мг 1000 мг 8% 1.3% 1248 г
Кремний, Si 4.537 мг 30 мг 15.1% 2.5% 661 г
Магний, Mg 160.63 мг 400 мг 40.2% 6.7% 249 г
Натрий, Na 13.05 мг 1300 мг 1% 0.2% 9962 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 0.9% 1855 г
Фосфор, P 245.9 мг 800 мг 30.7% 5.1% 325 г
Хлор, Cl 20.15 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 4.793 мг 18 мг 26.6% 4.4% 376 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9091 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 2% 854 г
Литий, Li 0.544 мкг ~
Марганец, Mn 1.8889 мг 2 мг 94.4% 15.8% 106 г
Медь, Cu 1254.67 мкг 1000 мкг 125.5% 21% 80 г
Молибден, Mo 13.766 мкг 70 мкг 19.7% 3.3% 508 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 164.336 мкг 55 мкг 298.8% 49.9% 33 г
Стронций, Sr 21.23 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 0.2% 7989 г
Хром, Cr 15.79 мкг 50 мкг 31.6% 5.3% 317 г
Цинк, Zn 2.3674 мг 12 мг 19.7% 3.3% 507 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 31.216 мг ~
Кампестерол 0.759 мг ~
Стигмастерол 0.806 мг ~
бета Ситостерол 16.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 37.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.347 г ~
8:0 Каприловая 2.902 г ~
10:0 Каприновая 2.106 г ~
12:0 Лауриновая 16.226 г ~
14:0 Миристиновая 6.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 2.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.199 г min 16.8 г 54.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.898 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Конфеты составляет 598,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 598.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 61.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ

Конфеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,7 %, витамином H - 15,2 %, калием - 17,5 %, кремнием - 15,1 %, магнием - 40,2 %, фосфором - 30,7 %, железом - 26,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 94,4 %, медью - 125,5 %, молибденом - 19,7 %, селеном - 298,8 %, хромом - 31,6 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Конфеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конфеты, калорийность 598,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты