Рецепт Овощи паровые (белокач.капуста+морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи паровые (белокач.капуста+морковь)

Капуста белокочанная (На пару) 750 г
Морковь (На пару) 250 г
Способ приготовления

Увар овощей= 11%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи паровые (белокач.капуста+морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.5% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.1% 3911 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.9% 870 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 11.9% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.1 мкг 900 мкг 62% 193.8% 161 г
бета Каротин 3.383 мг 5 мг 67.7% 211.6% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.2% 2571 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 6.9% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 4.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 16.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 13.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 35.97 мг 90 мг 40% 125% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 4.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 30675 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 171.3% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.95 мг 20 мг 4.8% 15% 2105 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.5 мг 2500 мг 12.1% 37.8% 826 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 14.7% 2148 г
Кремний, Si 50.089 мг 30 мг 167% 521.9% 60 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 18.4% 1709 г
Натрий, Na 16.5 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7879 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 10% 3140 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 15.6% 1985 г
Хлор, Cl 47.85 мг 2300 мг 2.1% 6.6% 4807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.4 мкг ~
Бор, B 217.8 мкг ~
Ванадий, V 26.95 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 11.9% 2643 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 6.6% 4702 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 93.4% 334 г
Литий, Li 1.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 30.3% 1035 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 26.3% 1197 г
Молибден, Mo 13.611 мкг 70 мкг 19.4% 60.6% 514 г
Никель, Ni 13.883 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 27094 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 23.14 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17286 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 30.6% 1020 г
Цинк, Zn 0.4382 мг 12 мг 3.7% 11.6% 2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.667 мг ~

Энергетическая ценность Овощи паровые (белокач.капуста+морковь) составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ПАРОВЫЕ (БЕЛОКАЧ.КАПУСТА+МОРКОВЬ)

Овощи паровые (белокач.капуста+морковь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62 %, бэта-каротином - 67,7 %, витамином C - 40 %, витамином K - 54,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 167 %, кобальтом - 29,9 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Овощи паровые (белокач.капуста+морковь)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи паровые (белокач.капуста+морковь), калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи паровые (белокач.капуста+морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты