Рецепт Салат с вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с вакаме

Морские водоросли вакаме, сырые	50 г
Огурец с кожурой	100 г
Яйцо куриное	50 г
Семена льна	4 г
Масло Льняное [Organic Life]	5 г
Соевый соус	5 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с вакаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.8%	1727 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	12.3%	949 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2%	5763 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.2%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.8 мкг	900 мкг	7.3%	8.6%	1368 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	5.023 мкг	~
бета Каротин	0.084 мг	5 мг	1.7%	2%	5952 г
бета Криптоксантин	11.872 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.393 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	5.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	11.4%	1029 г
Витамин В4, холин	65.19 мг	500 мг	13%	15.3%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	14.1%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	3.8%	3175 г
Витамин В9, фолаты	51.452 мкг	400 мкг	12.9%	15.1%	777 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4.7%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	3.6%	3214 г
Витамин D, кальциферол	0.502 мкг	10 мкг	5%	5.9%	1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	3.1%	3856 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.378 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	4.612 мкг	50 мкг	9.2%	10.8%	1084 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	8.6%	1364 г
Витамин РР, НЭ	1.3429 мг	20 мг	6.7%	7.9%	1489 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.783 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.53 мг	2500 мг	5.5%	6.5%	1805 г
Кальций, Ca	60.39 мг	1000 мг	6%	7%	1656 г
Магний, Mg	42.11 мг	400 мг	10.5%	12.3%	950 г
Натрий, Na	356.89 мг	1300 мг	27.5%	32.3%	364 г
Сера, S	55.27 мг	1000 мг	5.5%	6.5%	1809 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	13%	899 г
Хлор, Cl	35.62 мг	2300 мг	1.5%	1.8%	6457 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	8.7%	1347 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	3.5%	3282 г
Кобальт, Co	2.283 мкг	10 мкг	22.8%	26.8%	438 г
Марганец, Mn	0.4309 мг	2 мг	21.5%	25.2%	464 г
Медь, Cu	125.78 мкг	1000 мкг	12.6%	14.8%	795 г
Молибден, Mo	1.37 мкг	70 мкг	2%	2.3%	5109 г
Селен, Se	7.784 мкг	55 мкг	14.2%	16.7%	707 г
Фтор, F	13.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30418 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	2.1%	5495 г
Цинк, Zn	0.5306 мг	12 мг	4.4%	5.2%	2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.379 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.269 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.164 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.258 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	65.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.393 мг	~
Кампестерол	0.822 мг	~
Стигмастерол	0.201 мг	~
бета Ситостерол	1.644 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.29 г	min 16.8 г	7.7%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.077 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.883 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.379 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.434 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Салат с вакаме составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВАКАМЕ

Салат с вакаме богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 12 %, витамином B9 - 12,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 21,5 %, медью - 12,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Салат с вакаме

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с вакаме, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с вакаме, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе