Рецепт Салат 01.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 01.02.21

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), парниковый 35 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 157 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 01.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.3% 618 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.7% 651 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4% 1931 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 1.163 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Лютеин + Зеаксантин 80.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 4.3% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 7.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 10.821 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3697 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.446 мг 15 мг 16.3% 12.4% 613 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21368 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.6725 мг 20 мг 13.4% 10.2% 748 г
Ниацин 2.857 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.3 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1631 г
Кальций, Ca 98.5 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1015 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 1.5% 4918 г
Магний, Mg 33.86 мг 400 мг 8.5% 6.5% 1181 г
Натрий, Na 90.41 мг 1300 мг 7% 5.3% 1438 г
Сера, S 118.86 мг 1000 мг 11.9% 9.1% 841 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 10.7% 710 г
Хлор, Cl 137.45 мг 2300 мг 6% 4.6% 1673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3% 2483 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Кобальт, Co 3.527 мкг 10 мкг 35.3% 26.9% 284 г
Литий, Li 2.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 4% 1899 г
Молибден, Mo 2.269 мкг 70 мкг 3.2% 2.4% 3085 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 9.975 мкг 55 мкг 18.1% 13.8% 551 г
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19579 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6.2% 1235 г
Цинк, Zn 0.8929 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1344 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.368 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 1.448 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.907 мг ~
бета Ситостерол 9.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.369 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат 01.02.21 составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 172 гр (225.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 01.02.21

Салат 01.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Салат 01.02.21

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 01.02.21, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 01.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги