Рецепт Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Чеснок 3 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 500 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.5% 388 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 1.259 мг 1.5 мг 83.9% 50.5% 119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В4, холин 78.86 мг 500 мг 15.8% 9.5% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 9% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 14.7% 410 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5783 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 21.9% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2447 г
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 6.1% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8453 мг 20 мг 14.2% 8.5% 703 г
Ниацин 2.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.39 мг 2500 мг 16.9% 10.2% 593 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Кремний, Si 1.032 мг 30 мг 3.4% 2% 2907 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Натрий, Na 42.33 мг 1300 мг 3.3% 2% 3071 г
Сера, S 240.97 мг 1000 мг 24.1% 14.5% 415 г
Фосфор, P 235.4 мг 800 мг 29.4% 17.7% 340 г
Хлор, Cl 65.21 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 6.4% 941 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3686 г
Кобальт, Co 10.266 мкг 10 мкг 102.7% 61.8% 97 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2356 г
Медь, Cu 140.64 мкг 1000 мкг 14.1% 8.5% 711 г
Молибден, Mo 13.661 мкг 70 мкг 19.5% 11.7% 512 г
Никель, Ni 12.339 мкг ~
Олово, Sn 29.15 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 72.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5488 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 16.3% 369 г
Цинк, Zn 2.3975 мг 12 мг 20% 12% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.1 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ТОМ ПАСТОЙ И ЛУКОМ +Ч +СМЕТАНЫ

Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 83,9 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 24,4 %, витамином B12 - 36,3 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 16,9 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 102,7 %, медью - 14,1 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 27,1 %, цинком - 20 %

Чем полезен Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с том пастой и луком +ч +сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы