Рецепт Гренки с грудинкой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки с грудинкой и помидорами

Грудинка копчено-запеченная (свинина)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	60 г
Сербский Каймак [Kuc]	10 г
Яйцо куриное (Жарка)	120 г
Молоко Отборное 3,6% [Простоквашино]	54 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	120 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Яйца тщательно взбить с молоком, солью и перцем по вкусу. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ломтики хлеба обмакнуть в яичную смесь и обжарить до румяной корочки с обоих сторон. Нарезать тонкими ломтиками грудинку и помидоры. Готовые гренки немного смазать сливочным сыром, положить ломтики грудинки и помидоров и собрать сэндвичи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с грудинкой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.5 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	639 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3.9%	974 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	13.1%	289 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	2.5%	1510 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.3%	2857 г
Вода	55.5 г	2273 г	2.4%	0.9%	4095 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.8 мкг	900 мкг	7.9%	3%	1271 г
Ретинол	0.064 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6173 г
бета Криптоксантин	0.005 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	3%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	3%	1268 г
Витамин В4, холин	74.91 мг	500 мг	15%	5.7%	667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	3.1%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.997 мкг	400 мкг	2.2%	0.8%	4446 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	1.7%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	1%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	2%	1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.249 мг	15 мг	15%	5.7%	667 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	5.663 мкг	50 мкг	11.3%	4.3%	883 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.5998 мг	20 мг	13%	4.9%	769 г
Ниацин	0.687 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.19 мг	2500 мг	5%	1.9%	1997 г
Кальций, Ca	24.78 мг	1000 мг	2.5%	0.9%	4036 г
Кремний, Si	1.336 мг	30 мг	4.5%	1.7%	2246 г
Магний, Mg	9.29 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4306 г
Натрий, Na	461.74 мг	1300 мг	35.5%	13.5%	282 г
Сера, S	83.49 мг	1000 мг	8.3%	3.1%	1198 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	4.4%	868 г
Хлор, Cl	358.44 мг	2300 мг	15.6%	5.9%	642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.3 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	1.366 мг	18 мг	7.6%	2.9%	1318 г
Йод, I	4.65 мкг	150 мкг	3.1%	1.2%	3226 г
Кобальт, Co	3.887 мкг	10 мкг	38.9%	14.8%	257 г
Литий, Li	3.726 мкг	~
Марганец, Mn	0.2438 мг	2 мг	12.2%	4.6%	820 г
Медь, Cu	71.01 мкг	1000 мкг	7.1%	2.7%	1408 г
Молибден, Mo	6.171 мкг	70 мкг	8.8%	3.3%	1134 г
Никель, Ni	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	19.7 мкг	~
Селен, Se	7.469 мкг	55 мкг	13.6%	5.2%	736 г
Фтор, F	16.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23938 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	1.7%	2232 г
Цинк, Zn	0.5036 мг	12 мг	4.2%	1.6%	2383 г
Цирконий, Zr	0.62 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.463 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.42 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.288 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.436 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.307 г	~
Аспарагиновая кислота	0.503 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.02 мг	~
бета Ситостерол	7.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.753 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.08 г	min 16.8 г	12.4%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.914 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.674 г	от 11.2 до 20.6 г	23.9%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.46 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Гренки с грудинкой и помидорами составляет 263,5 кКал.

Порция = 234 гр (616.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.5 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	55.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ С ГРУДИНКОЙ И ПОМИДОРАМИ

Гренки с грудинкой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином E - 15 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Гренки с грудинкой и помидорами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гренки с грудинкой и помидорами, калорийность 263,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки с грудинкой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Куриный фарш с томатами и базиликом

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе